COMIDAS TÍPICAS

COMIDAS TÍPICAS

                                                               https://cdn.colombia.com/sdi/2011/07/29/viudo-de-bocachico-533478.jpg

En los municipios y corregimientos de la subregión del Río aumenta el consumo del pescado, especialmente los más pequeños, como la arenca, balbul, sábalo y la viejita, así como la viuda de bocachico y bagre. Acompañados de bollos de queso, mazorca o de yuca.

Así como el desayuno, los almuerzos son bastante ‘cargados’. Por ejemplo, arroz blanco, bocachico, fríjoles y tajada de plátano maduro.

También consumen en grandes cantidades los sancochos de pato y gallina criolla.

Para fin de año, una de las comidas que hacen es el ‘ponche’, cerdo con un tamaño más pequeño que el marrano, el cual se alimenta de pescado. Lo preparan desmechado como plato especial.